ハワイ

ホノルル

2017.10.31

オープンエアーが爽快! ワイキキでお洒落にメキシコ料理

こんにちは。ハワイ担当のがっちゃんです。娘が16歳の誕生日を迎えました。女の子がちょっぴり大人に近づく16歳は、アメリカではスイート・シックスティーンといって、いつもの年より盛大にお祝いする習慣があります。わが家のスイート・シックスティーンの希望を聞いてみると「ワイキキで仲良しの友達と一緒に、メキシカン・ランチを食べたい!」。おいしいメキシコ料理が開放的な雰囲気で味わえるといえばココでしょ! ということで「ブホ・コシーナ・イ・カンティーナ」(以下略ブホ)に繰り出しました。

ワイキキ・ショッピング・プラザの屋上階にあるブホへは、カラカウア通りに面している直通エレベーターを利用します。エレベーターから一歩足を踏み出すと、そこはガゼボやアンブレラを配した屋外ダイニングが目の前に広がる別世界! ハワイの青空に手が届きそうなオープンエアーのしつらえが、なんとも心地よいではありませんか。カラカウア通り側のコーナーでは、ガラス張りのフェンス越しにロイヤルハワイアンホテルが見えるので、素敵な写真も取れます! 夜はライトアップされ、さらに幻想的な雰囲気になるので、カクテルや食事を楽しむ人たちでいつも賑わっています。

アンブレラの下のベンチシートで、さあお待ちかねのランチです。スターターは(とはいえ、これとマルガリータで十分お腹いっぱいになる量!)みんなが大好きなモロカイ・ランチ・ナチョス$17を注文。アツアツのトルティーヤチップスの上に、モロカイ牛のひき肉、黒豆のピューレ、ハラペーニョ、トマト、サワークリーム、自家製ワカモレがたっぷりのったおつまみです。大人はクラッシュアイス入りのクラシック・マルガリータ$10で、喉を潤すとします。外なので日陰とはいえ昼間はちょっと暑い…。そうなるとマルガリータが一層おいしく感じられ、ガンガン飲めちゃいます! ほかにもスイカとキヌアのサラダ$15も頼んだのですが、あっという間に胃袋に収まり、写真を撮る暇もなかった~(涙)。

地鶏の胸肉のメキシコ風煮込みの上にアボカド、ラディッシュ、レタスなどを散らしたジドリ・チキン・タコス$13。ソフトタコスなのでクルンと包みながらいただきます。野菜もたっぷりなので、あっさりとお腹に収まります。

この巨大なラップはブホ・ブリトー$19。カウアイ産シュリンプ、メキシカン・ライス、豆、レタス、ホウレン草、コーン、サルサ、チーズがギュッと詰まっています。ワカモレをたっぷりつけていただくと、イケますよ! ほかにもパイナップル・ピコ・ポークベリー・タコス$13など各自が好きなものをたくさん注文しました。

バースデーランチと伝えてあったので、お店からお祝いのアイスクリームをいただきました。キャンドルを吹き消して、ハッピーバスデーを合唱します。ハワイのレストランでは、事前に誕生日や結婚記念日などを伝えておくと、ケーキなどの無料サービスを提供してくれることが多いので、記念日にお出かけの方はぜひお忘れなく!

アイスクリームとは別に、みんなでシェアしたデザートがこれ、ゴーディット・サンデー・サプライズ$18です。テーブルに運ばれてきた時には、その衝撃的な姿にホントにサプラ~イズ! 器の中にはマウイ産のバニラアイスが8スクープも入っていて、その上にメキシカン・ハバネロ・ブラウニー(ちょっぴりスパイシー。ハバネロだからといって燃えるような辛さではありません)、グラノーラ、シナモン味のトルティーヤチップス、ハワイ産ハニー、チョコシロップがのっています。そしてトドメに4本のチュロス! これは高校生5人の胃袋で立ち向かっても強敵でしたが、おいしかったですよ。ぜひお試しを。

店内には天使のウィングが描かれている壁があって、ここで写真もたくさん撮りました。SNSにあげるといいね!をもらえそうな写真が撮れるので、みんな順番に撮影会しちゃいました。

メキシコ料理にはなじみがない人が多いかもしれませんが、ここの料理はハワイ産のヘルシーな食材を多用していて、お野菜もたっぷり入っているので、日本人の口に合うと思います。ブリトー(ラップ)、エンチラーダ(ラップにソースがかかっている)、ケサディーヤ(チーズなどのはさみ焼き)など基本メニューを覚えておくと、あとは具材の肉や魚の種類を選ぶだけなのでオーダーしやすいですよ。ハワイでメキシコ料理、なかなかイケます!

ブホ・コシーナ・イ・カンティーナ
Buho Cocina Y Cantina

【住所】
2250 Kalakaua Ave. ワイキキ・ショッピング・プラザ内
【TEL】
922-2846
【営業時間】
11時~翌1時(金・土曜は~翌2時)
【定休日】
なし
【HP】
http://buhocantina.com
Share!
  • Facebook
  • Twitter
  • 右ナビ1