台湾

台北

2019.10.28

ミシュラン台北の「ビブグルマン」に選出された、安くておいしい4店はココ!

2018年に台湾初の『ミシュランガイド台北』が発売され、あわせて発表された「ビブグルマン」も話題に!

「ビブグルマン」とは、ミシュランが選ぶ "安くておいしい"お店 。地元の人たちに愛される町の食堂や夜市の屋台グルメも選出されています。
初年度に選ばれた36店のなかから、るるぶ編集部が4店厳選。コスパ◎な料理店で、絶品台湾グルメを堪能しましょう!

 

【福州世祖胡椒餅】夜市に行ったらまずはコレ!

饒河街夜市の名物といえばコレ!
ピリ辛のこしょうが効いた豚ひき肉とネギが入った焼きまんじゅう「胡椒餅(NT$50)」は、夜市で絶対食べたい鉄板フードです。

福州世祖胡椒餅
交通 松山新店線松山駅(饒河街夜市内)
営業 17時ごろ~翌1時ごろ
定休日 なし

 

【林東芳牛肉麺】麺にからむ濃厚スープが絶品!

創業約40年、行列必至の老舗人気店【林東芳牛肉麺】の「牛肉麺(NT$170)小サイズ」。
60時間煮込んだまろやかな牛骨スープは、特製ラー油を入れて辛さを調節することが可能。漢方の配合が控えめなので飲みやすく、濃厚なスープがおいしい♪

林東芳牛肉麺(リントンファンニウロウミエン)
交通 文湖線・松山新店線南京復興駅から徒歩8分
住所 八徳路二段322號
TEL 02-2752-2556
営業 11時~翌3時
定休日 日曜

 

【My灶 】ひと味違うハイクオリティな滷肉飯

グルメなオーナーのベンさんが厳選した食材を丁寧に調理した、とっておきの台湾料理をいただくことができる、路地裏にある隠れ家的レストラン。
台湾ならではの甘い味付けの滷肉飯は市内にもファンが多いとっておきの一品。来店時には事前の予約を忘れずに!

My灶(マイツァオ)
交通 松山新店線松江南京駅から徒歩1分
住所 松江路100巷9-1號
TEL 02-2522-2697
営業 11時30分~14時(13時40分LO)、17時30分~21時30分(21時LO)
定休日 なし

 

【鼎泰豊】言わずもがなの台湾グルメの王道!

「世界10大レストラン」のひとつに米紙で選ばれ、世界にその名を知られた“小籠包の聖地”。
台湾全土をはじめ世界13カ国に展開し、各国の美食家たちも絶賛。
豚肉、三星ネギなど10種の素材で餡を作る「小籠包(10個)NT$220」は、肉汁があふれだす逸品。1日1000セイロ以上売れる日も!

鼎泰豊(ティンタイフォン)
交通 淡水信義線・中和新蘆線東門駅から徒歩1分
住所 信義路二段194號
TEL 02-2321-8928
営業 10時~21時(土・日曜、祝日は9時~)
定休日 なし

 

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※この記事は2019年5月発行の「るるぶ台北’20」をもとにしています。データは図書制作時のものです。

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