グアム

2019.11.28

クリスマスにぴったりの新コースメニューがルーツレストランに登場[PR]

クリスマスまでカウントダウン開始!クリスマスにぴったりの新コースメニューがルーツレストランに登場

今年のカレンダーも残り1枚。クリスマスまであと1か月を切りました!

カトリック教徒の多いグアムではクリスマスは一大イベント。グアムの人たちはもうクリスマス気分で、12月25日までのカウントダウンを楽しんでいます。

さて、そんなクリスマスシーズンにぴったりの素敵なコースメニューが登場したルーツ ヒルズ グリルハウス(Rootz Hill’s Grillhouse、以下「ルーツ」)を今回は紹介します。

場所はタモンの中心に位置するグアムプラザリゾート&スパ(Guam Plaza Resort & Spa)のロビー。

ホテルのロビーというと人の行き交いが多く、落ち着いて食事をする場所ではないような気がしますが、ルーツはロビーからのオープンエリアでありながら、ゆっくり食事を楽しめる雰囲気。

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特に夜は照明を落とし、おしゃれレストランに変身。

テーブルライティングもとってもおしゃれで、クリスマスだけでなく特別な日のディナーにもオススメのスポットです。

今回紹介するコースメニューはディナータイムのメニュー。

この雰囲気にぴったりの素敵な料理が登場しますよ。

こちらは巨大骨つきステーキのトマホークコース。

前菜には魚のカルパッチョとロースト野菜とモッツァレラチーズのフラッドブレッド。カルパッチョの魚は日替わりで、柚子胡椒でいただきます。

そしてメインディッシュはブラックマウンテン・ウェットエイジドビーフ・トマホーク(Black Mountain Wet Aged Beef Tomahawk)。

太い骨つきで迫力満点!

じっくり熟成させたお肉はとってもジューシーで、適度な脂肪分と赤身のバランスは日本のお肉とはまったく違う味わい。これぞアメリカのステーキ!って感じです。

写真映えもするし、話題性も抜群ですよ!

 

さて、次はステーキとシーフードの両方を楽しめる贅沢な5コースメニュー。

シーフードはロブスターテールとソフトシェルを使ったリゾット。

ステーキはリブアイステーキ、またはプチ ストリップロインのどちらか。

リブアイステーキはグアムやアメリカで人気のステーキ。赤身の中にバランスよく脂肪が入った適度な柔らかさは、日本人の口に合うかもしれません。

ストリップロインは「サーロイン」といえば日本人にはわかりやすいかも。日本ではステーキの王様格で大人気。オーストラリア産和牛を使ったプチステーキです。

これにサラダとデザートが付いた5コースです。

こちらの写真は4コースメニュー。

ラムチョップを使った前菜から始まる贅沢なコース。

メインディッシュはニューヨークステーキ、またはシーフードパスタから選ぶことができます。

これにクロスティーニとデザートが付いてきます。

続いて3コースメニュー。手軽なコースと思いきや、充実したお得な内容です。

サラダに続き、メインディッシュはプチ フィレミニヨン、または味噌とアサリを使ったスズキのお料理。そしてデザートが付きます。

どのコースメニューにもワインのペアリングが紹介されていますので、ぜひルーツが厳選したワインもお楽しみくださいね。

 

さて、最後はクリスマス情報です♡

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12月25日のクリスマス当日、ルーツにはとっておきのお料理が登場します!

 

ブランチ(10:30AM~2:00PM)にはクリスマスブッフェ。ルーツ自慢の上質な肉料理の他、天ぷらや鉄板焼き、お寿司のコーナーも。そしてデザートにはアメリカのクリスマスには欠かせないエッグノックもお目見え。ミモザ、スパークリングワイン、ビールの飲み放題も付き、生演奏のBGMが雰囲気を盛り上げます。

ディナータイムには「プリフィックスディナー(PRIX FIXE DINNER)」と題した3コース料理です。

今年のクリスマス、ぜひルーツでステキな時間を過ごしてくださいね。

 

※掲載内容は期間限定メニューを含みます。ご来店の際は、HPなどで最新情報のご確認をお願いいたします。

【交通】
グアムプラザリゾート&スパ内
【住所】
1328 Pale San Vitores Rd.,Tumon
【TEL】
+1 (671) 646-7803
【営業時間】
6時30分〜10時30分(日曜6時30分〜10時)、11時30分〜14時 、18時〜21時30分、サンデーブランチ11時〜14時
【定休日】
なし
【HP】
www.guamplaza.com
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